2013-07-15

Puszyste ziemniaczane bułeczki z prodiża



Puszyste ziemniaczane bułeczki z prodiża

Ziemniak o wadze 200 g plus 200 ml wody
15 g świeżych drożdży
1 łyżka mleka w proszku
300 g mąki
1,5 łyżki miękkiego masła
1 łyżeczka soli
do posypania: ulubione dodatki


Ziemniaka obrać, pokroić w kostkę, zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień i gotować ok. 20 minut - do czasu aż ziemniaki będą miękkie. Odcedzić je na sitku, zachowując wodę - powinno nam zostać ok. 100 ml wody.
Wodę ostudzić, lekko ciepłą wymieszać z drożdżami i odstawić na 15 minut, by drożdże "ruszyły". Ziemniaki ugnieść tłuczkiem lub przecisnąć przez praskę.
Do drożdży dodać pozostałe składniki wyrabiając gładkie ciasto (ja używam do tego celu miksera). Mąkę należy dodawać stopniowo - jeśli ciasto jest bardzo luźne można dodać jej minimalnie więcej.
Przykryć ściereczką i zostawić do wyrastania na 1,5 godziny.
Z wyrośniętego ciasta formować bułeczki (z podanej ilości wyjdzie ok. 6-8 sztuk).
Bułeczki układać w prodiżu wyłożonym papierem do pieczenia,  zostawiając między nimi 4 cm odstępy (bardzo rosną podczas pieczenia!).
Spryskać z wierzchu oliwą/olejem, posypać sezamem i odstawić do wyrastania na 15-20 minut.
Następnie przykryć prodiż pokrywą, podłączyć do prądu i piec ok. 30 minut (po ok. 15-20 minutach odłączyć dolne grzanie), do czasu zrumienienia.


Smacznego!




23 komentarze:

Agnieszka pisze...

Uwielbiam te bułki. Ziemniak w nich jest wręcz magiczny :)

Justyna Bąk pisze...

apetycznie wyglądają:)

Salvador Dali pisze...

ale cudeńka! Genialne bułeczki, mmm:)

Majana pisze...

Cudne bułeczki Lisko. :)

MouseGirl pisze...

Nominowałam Twojego bloga do Liebster Award. Więcej informacji znadziejsz na moim blogu ;)

Magdalena A. pisze...

Pozdrawiam serdecznie i gratuluję smacznego bloga!

Chciałabym zaprosić Ciebie na stronę znajdzprzepisy.pl oraz do dodania swojego bloga na listę TOP BLOGI, gdzie dołączyło już ponad 1400 blogerów z Polski! Nasze strony są już dostępne w 37 krajach i jesteśmy drugą co do wielkości wyszukiwarką przepisów kulinarnych na świecie!

Byłoby mi bardzo miło, jakby i Twoje przepisy znalazły się u nas :)
Aby znaleźć się na liście Top Blogi wystarczy tylko zarejestrować swój blog tutaj: http://www.znajdzprzepisy.pl/dodaj-blog

Życzę miłego dnia!

Joanna Sikorska pisze...

Pyszne bułeczki, bardzo proste do zrobienia :) Niestety robiąc w piekarniku przypaliłam lekko spód a góra pozostała biała, co jednak nie ujęło walorom smakowym ;)

Julek pisze...

te bułeczki i ta sałatka

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=397756763675647&set=a.384369551681035.1073741826.241719095946082&type=1&theater

idealny obiad na upalne dni !

pozdrawiam
Julek

Marta Fijałkowska pisze...

ale pyszności:) mniam mniam:)pozdrawiam:http://martawkuchni.blog.pl/

Piernikowa Chata pisze...

Pięknie się prezentują, chyba najwyższa pora sprawdzić czy prodiż działa.

Su Su pisze...

Thank you very much for your post, it makes us have more and more discs in our life, So kind for you, I also hope you will make more and more excellent post and let’s more and more talk, thank you very much, dear.
unblocked games| unblockedgames| unblocked games at school| unblocked games for kids
friv| friv4school| friv 4 school| monster high games| monster high| monster high drees up
happy wheels| happywheels| happy wheels demo| happy wheels unblocked| happy wheels hacked
shooting games| shooting| tetris| tetris unblocked| tetris game| tetris online

hoa huy pisze...

Big Farm

Big Farm is an awesome multiplayer farm management game made by the Goodgame Studios.
Your mission is simple: Create a big farm, grow crops, breed animals,
and become the richest farmer of the universe. Enjoy Goodgame's Big Farm!

94 hằng pisze...

You need to have time to take care of the active. It in fact was a amusement account it. Look advanced to far added agreeable from you.

banana kong download , banana kong , baixar banana kong , download banana kong

94 hằng pisze...

Mostly people have all the same things when they are writing academic task or any other writing, especially light music most people like during the writing.
dream league soccer download , dream league soccer apk , download dream league soccer , dream league soccer

94 hằng pisze...

Life becomes more interesting and wonderful when you share your memorable moments with friends and family through unique photographs. You can create your own unique style impressed with image editing software. And after hours of work stress you can also

tank trouble, tank trouble 2, tank trouble games, tank trouble

94 hằng pisze...

Thanks I have read your article, it is very interesting and exciting
download go launcher, go launcher apk, go launcher , go launcher androi,

94 hằng pisze...

Mostly people have all the same things when they are writing academic task or any other writing, especially light music most people like during the writing.

subway surf , baixar subway surf, subway surf download , download subway surf

94 hằng pisze...

Life becomes more interesting and wonderful when you share your memorable moments with friends and family through unique photographs. You can create your own unique style impressed with image editing software. And after hours of work stress you can also
dr driving, dr driving baixar ,download dr driving, dr driving

ngocanh pisze...

I like your all post. You have done really good work. Thank you for the information you provide, it helped me a lot. I hope to have many more entries or so from you.
lucky patcher l download lucky patcher l lucky patcher app l lucky patcher download l lucky patcher apk

ngocanh pisze...

Very interesting blog. Alot of blogs I see these days don't really provide anything that I'm interested in, but I'm most definately interested in this one.
wings.io l wingsio l wings io l wingsio game l play wingsio

ngocanh pisze...

I think there are many people like and visit it regularly, including me.I actually appreciate your own position and I will be sure to come back here.
baixar sonic dash l download sonic dash l sonic dash baixar l sonic dash game l sonic dash download

Alice Taylor pisze...


The article you have shared here very awesome. I really like and appreciated your work. I read deeply your article, the points you have mentioned in this article are useful

cat mario  | geometry dash | run 3

Game Master pisze...

free happy wheels at happywheelsdemo.in free total jerkface
happywheelsgame.inPlus
Play Free sudoku hearts minesweeper freecell spades yahtzee
freecell Play minesweeper freecell spades Free games